Le Pad Thaï est un plat emblématique de la cuisine thaïlandaise, connu pour ses saveurs éclatantes et son mélange de textures. Notre version aux crevettes combine des nouilles de riz tendres avec des crevettes fraîches, des légumes croquants comme les oignons verts et les pousses de soja, ainsi que des cacahuètes concassées pour une touche de croquant.

Ce plat est préparé avec une sauce savoureuse à base de sauce soja, de sauce poisson, de jus de citron vert et de pâte de tamarin, qui ajoute une profondeur et une acidité délicieuse. Les ingrédients sont sautés rapidement dans un wok à feu vif pour préserver leur fraîcheur et leur saveur.

Le Pad Thaï est un véritable voyage culinaire en Thaïlande, offrant un équilibre parfait entre douceur, salé et épicé. Servi chaud, garni de coriandre fraîche et accompagné de quartiers de citron vert, ce plat est idéal pour une soirée en famille ou entre amis.